Rhönland Rinderschinken 200g geschnitten

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Produktinformationen "Rhönland Rinderschinken 200g geschnitten"

Es handelt sich um eine Rohschinkenspezialität, hergestellt aus der Rindernuss. Der Schinken wird traditionell trocken gesalzen und mit einer hauseigenen Mischung verschiedener Gewürze eingerieben. Nach dem Salzen und Räuchern wird der Schinken noch mindestens 6 Wochen nachgereift.

 

Nährwerte je 100g:
Energie: 518 kJ / 124 kcal 
Fett: 2,68g (davon ges. Fettsäuren 1,09g)
Kohlenhydrate: 0,23g (davon Zucker 0,23g)
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß:
 24,52g
Salz: 4,4g

Mindesthaltbarkeit: 28 Tage
Lagertemperatur: bis max 21° C
Zutaten: Rindfleisch, Pökelsalz (Speisesalz), Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Zucker, Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Würze, Buchenholzrauch
Konservierungsstoff: Natriumnitrit
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