Rhönland Rauchschinken 200g geschnitten

Produktinformationen "Rhönland Rauchschinken 200g geschnitten"

Es handelt sich um eine Rohschinkenspezialität, hergestellt aus der Schweineunterschale mit anhaftendem Speck. Der Schinken wird traditionell trocken gesalzen und mit einer hauseigenen Mischung verschiedener Gewürze eingerieben. Nach dem Salzen und Räuchern wird der Schinken noch mindestens 6 Wochen nachgereift.

 

Nährwerte je 100g:
Energie: 1016 kJ / 242 kcal 
Fett: 15,84g (davon ges. Fettsäuren 6,49g)
Kohlenhydrate: 0,65g (davon Zucker 0,65g)
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß:
 24,68g
Salz: 4,4g

Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Lagertemperatur: bis max 21° C
Mindesthaltbarkeit: 28 Tage
Zutaten: 100 g Schinken werden aus 125 g Schweinefleisch hergestellt, Gewürze, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Rauch, Zucker

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